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大豆のお肉シリーズ(マルコメ)

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「大豆のお肉とは?」

大豆の油分を搾油して加熱・加圧・高温乾燥させてできた、お肉の代用品として使える大豆のお肉(大豆ミート)です。商品アイテムとしては、

  • 乾燥タイプ(ミンチ・スライス・ブロック)90g~100g
  • レトルトタイプ(ミンチ・スライス・ブロック)90g~100g
  • 冷凍タイプ(ミンチ 国産大豆使用)500g
  • 乾燥タイプ(ミンチ・スライス・ブロック 国産大豆使用)800g~1000g

商品特徴

低脂質・低カロリー・高たんぱくでヘルシーな「畑のお肉」

  • 大豆の栄養を手軽に
  • 低脂質・低カロリー
  • 食物繊維たっぷり含有
  • ヴィーガンの方向け

 

商品詳細情報

原材料名 大豆(アメリカ又は、日本(5%未満)
アレルギー情報(大豆)
栄養成分表示

レシピのご紹介

大豆のお肉のチリソース炒め

大豆のお肉のチリソース炒め

 

【材料】
具材  
大豆のお肉レトルトブロック 1袋
a にんにく(みじん切り) 5g
a しょうが(みじん切り) 3g
調味料  
b 豆板醤 小さじ1/2
b ケチャップ 大さじ1
c 水 50ml
c 甘酒の素 30ml
c 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
c 塩小さじ1/4 5g
c 酢 小さじ1/2
c 水溶き片栗粉 大さじ1
c サラダ油 大さじ1
   
【使用商品】
大豆ラボ 大豆のお肉レトルトブロック
プラス糀 糀甘酒の素