鬼辛ペースト（ユウキ食品）

食品

１２月冬を感じる今日この頃

外の気温は１３℃

太陽が雲にかくれると冷たい風が身にしみます。

お昼ごはんに”きのこと野菜たっぷりの豆乳スープ”をいただきました。

そこへ「鬼辛ペースト」を加えて味変してみました。

『辛！』

額に汗がほんのり・・・温まりました。

これからの季節鍋料理や汁ものに「鬼辛ペースト」で寒い冬を乗り越えていきましょう。

商品特徴

『ユウキ食品鬼辛ペースト』

旨味のある爽やかで激辛な『ハバネロ』と

すっきりと突き抜ける辛さの『ジョロキア』をブレンドし、

にんにくを加え風味豊かに仕上げてるからコクがあり、一度試したらやみつき！！

普通の辛さでは物足りなくなってしまった方へ。
パスタ・麻婆豆腐・ラーメン等あらゆる料理にちょい足しして

タバスコの代わりとしてもお楽しみ頂けますやかで激辛な『ハバネロ』と

すっきりと突き抜ける辛さの『ジョロキア』をブレンドし、

にんにくを加え風味豊かに仕上げてるからコクがあり、一度試したらやみつき！！

商品詳細情報

原材料名	唐辛子ペースト（国内製造）、ハバネロピューレー、にんにくペースト、醸造酢、食塩、ジョロキアパウダー、香味食用油／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＣ）
栄養成分表示	エネルギー 78kcal たん白質 2.1g 脂質 3.4g 炭水化物 9.7g 食塩相当量 8.7g

レシピのご紹介

豆乳スープ

１．フライパンに②を敷き中火で加熱したら、①の食材を火の通りにくいものから順番に蒸し焼きにする。

２．火が通ってきたら③を入れ弱火にして再度蒸し焼きにする。

３．④の水を入れ、ローリエを入れる、少し煮立ったら豆乳を入れ、⑤の塩で味を調えて完成。

４．食べるときにお好みで⑥を入れ、ピリ辛スープで味変にして美味しいです。

ショートパスタや鶏肉などを入れるとさらにボリュームが出て食べ応えのあるスープになります。

豆乳スープ(4人分)

(① 食材)

・にんじん(中) 　１／２本

・ブロッコリー　　 1／４株

・舞茸　　　　　１／２株

・たまねぎ(中) 　 1／２株

(② 炒め用調味料)

・オリーブオイル　　大さじ２

・にんにく　　　　　２かけ

・赤唐辛子　　　　２かけ

(オリーブオイル大さじ１とQP オイルソースガーリック&赤唐辛子大さじ１でもOK)

(オリーブオイル大さじ１とJOYL PRO®︎ オリーブ＆ガーリック・レッドペパーオイル大さじ 1でもOK)

(③ 味付け用調味料)

しょうゆ大さじ１

(④ スープの用意)

・水　　　　　　　２００cc

・無調整豆乳　４００㏄

・ローリエ　　　　　　　２枚

(⑤ 仕上げ調味料)

塩適量(小さじ１)

お好みで柚子皮とかを削ると香りがたちます。

(⑥ 味変調味料)

ユウキ食品鬼辛ペースト　適量(小さじ１でも十分辛いです…！)

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