ピックアップ商品

PICKUP

食品

鬼辛ペースト(ユウキ食品)

鬼辛ペースト(ユウキ食品) 鬼辛ペースト(ユウキ食品) 鬼辛ペースト(ユウキ食品) 鬼辛ペースト(ユウキ食品)

12月 冬を感じる今日この頃

外の気温は13℃ 

太陽が雲にかくれると冷たい風が身にしみます。

お昼ごはんに”きのこと野菜たっぷりの豆乳スープ”をいただきました。

そこへ「鬼辛ペースト」を加えて味変してみました。

『辛!』

額に汗がほんのり・・・温まりました。

これからの季節 鍋料理や汁ものに「鬼辛ペースト」で寒い冬を乗り越えていきましょう。

 

 

 

 

商品特徴

『ユウキ食品  鬼辛ペースト』

 

旨味のある爽やかで激辛な『ハバネロ』と

すっきりと突き抜ける辛さの『ジョロキア』をブレンドし、

にんにくを加え風味豊かに仕上げてるからコクがあり、一度試したらやみつき!!

普通の辛さでは物足りなくなってしまった方へ。
パスタ・麻婆豆腐・ラーメン等あらゆる料理にちょい足しして

タバスコの代わりとしてもお楽しみ頂けますやかで激辛な『ハバネロ』と

すっきりと突き抜ける辛さの『ジョロキア』をブレンドし、

にんにくを加え風味豊かに仕上げてるからコクがあり、一度試したらやみつき!!

商品詳細情報

原材料名 唐辛子ペースト(国内製造)、ハバネロピューレー、にんにくペースト、醸造酢、食塩、ジョロキアパウダー、香味食用油/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)
栄養成分表示 エネルギー 78kcal
たん白質 2.1g
脂質 3.4g
炭水化物 9.7g
食塩相当量 8.7g

レシピのご紹介

豆乳スープ

豆乳スープ

1.フライパンに②を敷き中火で加熱したら、①の食材を火の通りにくいものから順番に蒸し焼きにする。

2.火が通ってきたら③を入れ弱火にして再度蒸し焼きにする。

3.④の水を入れ、ローリエを入れる、少し煮立ったら豆乳を入れ、⑤の塩で味を調えて完成。

4.食べるときにお好みで⑥を入れ、ピリ辛スープで味変にして美味しいです。

 

ショートパスタや鶏肉などを入れるとさらにボリュームが出て食べ応えのあるスープになります。

 

豆乳スープ(4人分)

 

(① 食材)

・にんじん()  1/2 本

・ブロッコリー    1/4 株

・舞茸       1/2 株

・たまねぎ()   1/2 株

 

(② 炒め用調味料)

・オリーブオイル  大さじ 2

・にんにく      2かけ

・赤唐辛子    2かけ

(オリーブオイル大さじ1とQP オイルソース ガーリック&赤唐辛子大さじ1でもOK)

(オリーブオイル大さじ1とJOYL PRO®︎ オリーブ&ガーリック・レッドペパーオイル大さじ 1でもOK)

 

(③ 味付け用調味料)

しょうゆ         大さじ 1

 

(④ スープの用意)

・水       200cc

・無調整豆乳 400㏄

・ローリエ       2枚

 

(⑤ 仕上げ調味料)

            適量(小さじ 1)

お好みで柚子皮とかを削ると香りがたちます。

 

(⑥ 味変調味料)

ユウキ食品 鬼辛ペースト 適量(小さじ1でも十分辛いです…!)