マルキチあれこれ百科事典

食品にまつわる知識

• レトルト食品

  レトルト食品の定義は プラスチックフィルム若しくは金属箔またはこれらを多層に組み合わせたものを袋状…

• ＥＯ缶

  缶詰でＥＯ缶という表記があります ＥＯはＥａｓｙ Ｏｐｅｎ（イージーオープン）という意味で プル…

• 庖丁の持ち方

  庖丁の持ち方には大きく３種類あります。 ・握り型　堅い食材を切るときに 　柄を握るように持つ …

• シルクパウダー関連②

  蚕がつくる繭から加工される絹糸には、 ３種類あるのは知っていますか？ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿…

• シルクパウダー関連①

  シルクパウダーとは、 蚕が作る繭からとった絹糸からできる食品のことです。   主成分…