創業元禄二年(1689年)

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油についてのうんちく

油の種類

油には原料と製法による種類があります

油の原料は一般的によく知られているものとして

大豆、菜種、コーン、ごま、オリーブ などがあります

最近話題の

ココナツ、えごま、亜麻、ひまわりなども原料として使われます


製法の種類には

搾油、抽出、分別、精製などがあります
原料に応じた製法が使われています

次回からは、原料別の製法を消化していきます
2012年12月01日 10:56 |コメント|

オリーブオイルの専門店


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